为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保师生的安全与健康。2021年10月8日下午，达川区石梯镇银铁中心学校召开了食堂食品卫生安全工作会议，学校领导及全体食堂工作人员参加了会议。
会上，潘校长对全体食堂工作人员表示感谢，传达了教育局食品安全会议精神要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作，并对食堂工作人员提出了具体要求:思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，落实好一岗双责制度;每天做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关、贮存关、加工关;加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作，要从“细节决定安全”的角度来做好工作。
潘校长在讲话中肯定了食堂工作为保障教学做出的贡献，强调了学校食品安全卫生工作的重要性，希望全体食堂工作人员抱有一种主人翁精祖，互相体谅，通力合作，为搞好学校食堂工作继续努力。
全体食堂工作人员经过会议交流，对食品安全形成了共识，一致表示要努力提升细节管理水平，为全校师生服好务:一、认真穿戴工作服、帽，二、坚持不解搞好清洁消毒，三、想方设法增加饭菜花样，四、提高菜的烧制水平。五、做好原材料进货关，六、做好仓库库存材料的保管，七、杜绝非定点采购商品进入食堂。八、警钟长鸣，确保生产加工过程中的人身安全。
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