6月22日，宣汉县黄金镇中心校召开食堂从业人员培训会，后勤主任严红万主持会议并作重要讲话。学校后勤工作人员和食堂从业人员参加会议。
培训会上，后勤主任严红万组织大家学习《中小学(幼儿园)食堂食品安全应知应会知识读本》，他指出食品安全工作是学校的一项基础性和保障性工作，关系到全校师生的身心健康，要求食堂从业人员树立食品安全意识、主人翁意识、服务意识。
会上，食堂专管员吴献波就食品安全方面的工作做了讲解。组织大家学习了上级文件精神，同时提出三点要求：一是进一步做好防疫工作，每位工作人员必须打疫苗;二是严把食品进货关、储藏关与加工关;三是严格落实索证索票制度，所有菜品都必须留样。
通过此次培训，学校后勤工作人员进一步提高了认识，明确了各类规范及加工操作过程，提高了安全意识。(通讯员 李双江)
