为规范学校食品安全管理工作，严防学校食品安全突发事件的发生，近日，甘棠初中召开达州市2018年秋季学校食品安全工作视频会议精神暨食堂从业人员培训会。
会上，甘棠初中副校长周先平陈述了过去食堂工作人员的成绩，对新时期食品安全工作提出了更高的要求。他强调，大家要紧绷食品安全之弦，严把进货关;食材选材要严格，加强源头管理，坚决杜绝污染、腐烂、过期、变质及其他不卫生的食品进入食堂，并按国家有关规定索证、索票及备查;禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不正常事件;从细节入手，切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生和环境卫生，确保师生就餐安全；要通过各方努力，办一个有质量、上档次、有品位的食堂。
安办主任郭开勇从“食品安全管理”、“食品安全注意事项”、“端正服务态度，提高服务意识”三方面对从业人员进行了培训。他要求，要把甘棠初中的食堂打造成让教师舒心，让学生开心，家长放心的食堂。（郭开勇）
